กับข้าวโบราณ ร้านแกงแม่นึก อ.บางคล้า

วันนี้ทีมงานพาทุกท่านที่ อ.บางคล้า พาไปชิมแกงไทยโบราณหาทานยาก โดยเราไปกันที่ร้านแกงแม่นึก  ตั้งอยู่ที่ ถ.ระเบียบกิจอนุสรณ์  ทางไปวัดโพธิ์บางคล้า  ซึ่งมีคุณสมนึก  คำวิลัย หรือพี่นึก  เป็นเจ้าของร้าน  โดยพี่นึกเล่าให้ฟังว่า  ตนเองยึดอาชีพขายแกงมากว่า 15 ปีแล้ว โดยเมื่อก่อนตนเองจะออกขายตามตลาดนัด  แต่มาในช่วงหลังก็มาขายอยู่กับบ้าน   สำหรับสูตรแกงต่างๆก็เรียนรู้มาจากการที่ตนเองเป็นแม่ครัวกับคนโบราณ  คนเก่าคนแก่  ได้รับการถ่ายทอดสูตรมา  บางอย่างก็ได้สูตรมาจากคุณแม่  โดยแกงที่ขายเป็นสูตรแบบโบราณ ใช้วัตถุดิบและวิธีการทำแบบดั้งเดิมที่มักหาทานยากในปัจจุบัน สำหรับเมนูแนะนำของทางร้านก็จะเป็น แกงขี้เหล็กที่จะใส่ปลาตำแบบโบราณ ผัดพริกปลาดุก แกงกะทิสายบัว  ต้มข่าไก่ใส่ไหลบัว  ปลาตะเพียนต้มเค็ม  ผัดหมี่โบราณ และอีกหลากหลายเมนู  ที่ล้วนแล้วรสชาตดี น่าทานเป็นอย่างมาก  โดยทุกเมนูจะจำหน่ายในราคาถุงเล็กละ 30 บาท ถุงใหญ่ 50 บาท นอกจากนี้ทางร้านยังมีขนมหวานให้ทานกัน ไม่ว่าจะเป็นขนมลูกเดือย ลอดช่องน้ำกระทิแตงไทย  เผือกข้าวเหนียวดำ  ราคาถุงละ 10-20 บาท  สำหรับใครสนใจหากับข้าวโบราณที่หาทานยาก  รสชาตเข้มข้น อร่อย ถูกปาก หรือผ่านไปแถวอ.บางคล้าก็ลองไปแวะชิมดูครับ  ร้านตั้งอยู่ ถ.ระเบียบกิจอนุสรณ์  ทางไปวัดโพธิ์บางคล้า  อ.บางคล้า  ร้านเปิดวันจันทร์ – เสาร์  โดยจะตั้งขายหน้าบ้าน ตั้งแต่ เวลา 11.30 – 15.00 น. แล้วก็จะย้ายไปขายตรงคิวรถบางคล้าหน้าธนาคารออมสิน สาขาอ.บางคล้า ตั้งแต่เวลา 15.00 – 17.00 น. หรือจนกว่าของจะหมด หรือใครอยากนั่งทานที่ร้านก็สามารถตั้งโต๊ะทานได้  โดยโทรไปแจ้งล่วงหน้าได้ที่เบอร์โทรศัพท์...063-2128200,082-4909369,0868488494  ทีมงานชิมแล้วอร่อยทุกเมนูแน่นอนครับ

folder_openAssigned tags
keyboard_arrow_up